布丁很奇妙的有多層次的口感，最上面薄薄的一層口感較紮實像乳酪般濃郁，接下來越往下挖就越滑順，甚至有點像是略稠的蛋黃醬汁的樣子，還不時可以發現香草籽，不甜膩的糖漿在最下層，我建議的吃法是不要一次挖到最底下，先一層一層的吃吃不同的口感，再來混和底下的糖漿滋味。
根據它們網頁上的說明，這樣的口感是因為使用優質的鮮奶，所以乳脂肪會在烘烤的過程中慢慢向上浮起，達到多層次的效果。
因為傑克就在公司附近，中午有供應餐點，有朋友來訪的時候我很喜歡到這裡用餐，光線明亮氣氛佳。餐點的單點價格約在100-200之間，加90元就可以升級套餐。含湯、兩個不同口味的小麵包，主餐，飲料，以及65元以下的蛋糕(包含布丁喔!)
所以，升級套餐是不是非常的划算呢!畢竟布丁一個就要65元了。
除了原味之外，還有芝麻、抹茶、焦糖等口味可以選，但我每次都捨不得捨棄原味，所以沒辦法說其他口味有多好吃 :p
Jack傑克烘培坊民生店：
臺北市民生東路四段 80 巷 4 號
TEL: (02) 2718-0109
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Jack 傑克烘培坊網頁：
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旁邊還有座小公園，吃飽走走也很不錯，可惜我都是吃完趕回公司上班，沒有機會啦 :(
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